SC - Von der Jagd zum fertigen Gericht- Teil 2

In diesem Film nehmen uns der Koch Björn Ståhlberg und sein Kollege Per Axelsson mit in die Tiefen der Küche in Hennickehammars Gutshof. Hier werden himmlische Gerichte vom Wild bereitet. Wir lernen wie wir neue Varianten aus den klassischen Wildgerichten mit Elch, Hirsch und Wildschwein aber auch Bär anrichten. Dazu bekommen wir Rezepte von guten, passenden Nachtischen und Vorschläge zu geeignetem Wein. Alle Rezepte sind auf dem Film nachzulesen und so kann man sofort mit dem Kochen anfangen. Der Film wurde auf Hennickehammars Gutshof in Värmland eingespielt und ist der erste unserer Filme über Essen und Trinken.